Ammoniy karbonat noorganik birikma hisoblanadi(NH4)2CO3 kimyoviy formulasi bilan. Bu oq kristall yoki kukun bo'lib, o'tkir hidga ega va odatda turli sanoat va laboratoriya dasturlarida qo'llaniladi.
| Molekulyar formula | CH8N2O3 |
| Molar massasi | 96.09 |
| Zichlik | 1.5 |
| Erish nuqtasi | 58 daraja |
| Boling nuqtasi | 179,58 daraja (taxminiy hisob) |
| Suvda eruvchanligi | ERIRISH |
| Eruvchanlik | H2O: 0.1g/ml, 25 daraja, shaffof, rangsiz |
Ammoniy karbonat nima uchun ishlatiladi?
Oziq-ovqat toifasidagi ammoniy karbonat, shuningdek, sho'rva va pishirish ammiak deb ataladi, non va pechene kabi ba'zi pishirilgan mahsulotlarda xamirturush sifatida ishlatiladi. Bu taomga pishirish kukuni, ammoniy karbonat o'rnini bosuvchi yoki pishirish soda kabi ta'm bermaydi.
Pishirish kukunlari, mordan bo'yash, ko'nchilik, o't o'chirgichlar, ammoniy kazein elim, keramika va to'qimachilik bo'yashda ishlatiladi. Bundan tashqari, qog'oz uchun suvli neytrallash/alkalizatsiya agenti sifatida ishlatiladi.
Gneechem, yetakchi kimyo ishlab chiqaruvchisi va yetkazib beruvchisi, kimyoviy ishlab chiqarishda ekologik toza, barqaror amaliyotlarga bag‘ishlangan. Innovatsion, ekologik toza ishlab chiqarish texnologiyalarini joriy etish orqali.
